Guangzhou Deli Chemical Co., Ltd
?乙酸銨(ammonium acetate),又稱醋酸銨,是一種有機化合物,結(jié)構(gòu)簡式為CH3COONH4,分子量為77.082,是一種有乙酸氣味的白色晶體,可作為分析試劑和肉類防腐劑。其具有吸水性,易潮解,因此乙酸銨需要干燥保存,取用時應(yīng)在干燥的環(huán)境中進行。
在水溶液中會發(fā)生微弱水解,并且生成的兩種產(chǎn)物對于水解是相互促進的:
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